Introdução ao Amazon Now

A Amazon está revolucionando o mercado de entregas com seu novo serviço, o Amazon Now. Este serviço traz a conveniência de receber itens essenciais em até 30 minutos. Disponível em algumas áreas de Seattle e Filadélfia, a iniciativa representa uma competição direta para aplicativos de entrega como DoorDash e Uber Eats. Com a adição desta função, a Amazon visa ampliar sua participação nas compras de itens essenciais e melhorar a experiência do cliente.

Como Funciona o Amazon Now

O Amazon Now permite que os clientes solicitem uma variedade de produtos. Isso inclui alimentos, itens de higiene e produtos para pets. A entrega ultrarrápida é possível através de instalações menores e especializadas. Essas instalações estão localizadas estrategicamente perto das residências dos clientes. Assim, o serviço proporciona eficiência e rapidez no processamento dos pedidos.

Vantagens da Entrega Ultrarrápida

Os membros do Amazon Prime se beneficiam de taxas de entrega reduzidas. Enquanto não membros pagam US$ 13,99 por entrega, os membros Prime pagam apenas US$ 3,99. Para pedidos abaixo de US$ 15, uma taxa adicional de US$ 1,99 é aplicada. Essa diferenciação de preços incentiva a adesão ao Amazon Prime, reforçando o valor da assinatura.

Comparação com Outros Serviços de Entrega

Apesar do crescimento de aplicativos como DoorDash e Grubhub, a Amazon Now traz uma proposta única. Esses aplicativos começaram focando principalmente em restaurantes. No entanto, agora se expandem para os setores de beleza, farmácia e supermercado. O DoorDash, por exemplo, também investe em entregas rápidas de produtos variados.

A Infraestrutura da Amazon

Para viabilizar o Amazon Now, a Amazon tem se concentrado na regionalização de sua rede de distribuição. Este esforço melhora a eficiência das entregas e a satisfação do cliente. Com a criação de centros de distribuição menores, a empresa consegue atender a demanda de forma mais ágil.

O que Oferece o Amazon Now

O Amazon Now oferece uma gama variada de itens. Os clientes podem escolher produtos como leite, ovos e frutas frescas. Além disso, itens essenciais como pasta de dente, cosméticos e alimentos para pets também estão disponíveis. A conveniência de ter esses produtos entregues rapidamente é um grande atrativo para os consumidores.

Rastreamento e Transparência

Os clientes podem acompanhar o status de seus pedidos durante todo o processo. Essa funcionalidade traz transparência e segurança à experiência de compra. Além disso, os consumidores têm a opção de dar gorjetas aos entregadores, promovendo um melhor relacionamento entre clientes e prestadores de serviço.

Comparação do modelo de negócio

A comparação entre o Amazon Now e serviços de entrega como DoorDash e Grubhub destaca várias diferenças e semelhanças importantes. Aqui estão alguns dos principais pontos de comparação:

1. Modelo de Negócio

• Amazon Now: Este serviço é focado na entrega de itens essenciais e produtos de supermercado. Ele se destaca pela entrega ultrarrápida, que leva em média 30 minutos. A Amazon utiliza uma rede própria de centros de distribuição menores e especializados, o que permite eficiência e rapidez.

• DoorDash e Grubhub: Esses serviços começaram principalmente como plataformas de entrega de alimentos de restaurantes. Embora tenham expandido suas ofertas para incluir produtos de varejo, como itens de farmácia e supermercado, a entrega de comida continua a ser o seu foco principal. O prazo de entrega pode variar, mas muitas vezes não é tão rápido quanto o prometido pelo Amazon Now.

2. Taxas e Preços

• Amazon Now: Os membros do Amazon Prime pagam uma taxa reduzida para entregas (a partir de US$ 3,99), enquanto não membros pagam US$ 13,99. Além disso, é aplicada uma taxa extra em pedidos abaixo de US$ 15.

• DoorDash e Grubhub: As taxas variam amplamente com base no restaurante, pedido e localização. Ambos os serviços têm taxas de entrega que podem ser significativamente mais altas, especialmente em horários de pico, e frequentemente incluem taxas de serviço adicionais.

3. Variedade de Produtos

• Amazon Now: Oferece uma ampla gama de itens, incluindo alimentos frescos, produtos de higiene, eletrônicos e itens de casa. O foco em produtos do dia a dia torna o Amazon Now uma opção atraente para necessidades rápidas.

• DoorDash e Grubhub: Inicialmente limitados a alimentos, esses serviços expandiram para incluir produtos de farmácia e outros itens de varejo. No entanto, muitos consumidores ainda os associam primeiramente à comida, o que pode limitá-los quando se trata de necessidades de compras mais amplas.

4. Experiência do Usuário

• Amazon Now: A integração com a plataforma da Amazon oferece uma experiência fluida. Os usuários podem rastrear pedidos facilmente e têm a opção de dar gorjetas aos entregadores, melhorando a experiência geral de entrega.

• DoorDash e Grubhub: Ambos oferecem aplicativos amigáveis, permitindo o rastreamento em tempo real. Contudo, os usuários podem encontrar variações na qualidade do serviço dependendo do restaurante e dos entregadores em sua área.

5. Estratégia de Distribuição

• Amazon Now: Baseia-se em uma estratégia de regionalização, com depósitos menores situados próximos aos clientes para facilitar entregas rápidas. Essa abordagem melhora a eficiência e suporta o compromisso da Amazon em atender rapidamente as necessidades dos clientes.

• DoorDash e Grubhub: Têm uma rede de entregadores independentes e parcerias com restaurantes locais. Embora tenham investido em infraestrutura para melhorar a eficiência, eles dependem da disponibilidade de restaurantes na área para as entregas.

Conclusão

O Amazon Now apresenta uma proposta única de entrega ultrarrápida que desafia a tradição dos serviços de entrega focados em restaurantes como o DoorDash e o Grubhub. Com suas taxas competitivas e foco em itens essenciais, a Amazon busca não apenas entrar no mercado de entrega de alimentos, mas também expandir sua participação na entrega de produtos de supermercado e itens essenciais para o lar. A diferença na abordagem e no foco dos serviços impacta a experiência do consumidor e a forma como cada plataforma atende à crescente demanda por conveniência na compra online.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. O Amazon Now está disponível em outras cidades além de Seattle e Filadélfia?

Atualmente, o serviço é oferecido apenas nessas áreas. Contudo, a Amazon planeja expandir o serviço para outras regiões no futuro.

2. Que tipos de produtos estão disponíveis no Amazon Now?

O Amazon Now oferece uma variedade de produtos, incluindo alimentos, produtos de higiene e itens para pets.

3. Os membros Prime têm desconto em entregas do Amazon Now?

Sim, membros do Amazon Prime desfrutam de taxas de entrega reduzidas em pedidos do Amazon Now.

4. É possível rastrear pedidos feitos pelo Amazon Now?

Sim, todos os pedidos podem ser rastreados, proporcionando uma experiência mais transparente para os clientes.

imagem de divulgação

Por: José Marques

O desperdício de alimentos entrou de vez no centro do debate climático. Apesar de muita gente focar apenas em energia, carbono ou indústria, parte das soluções mais rápidas e baratas está literalmente na nossa cozinha. Além disso, o tema ganhou força global com o movimento Food Waste Breakthrough, que traz novo ritmo ao compromisso de cortar pela metade o desperdício até 2030. E, como você vai ver, isso muda totalmente o jogo climático.

Por que o desperdício de alimentos pesa tanto no clima

O desperdício de alimentos gera impactos gigantes. Ele responde por quase 10% das emissões globais de gases de efeito estufa. Além disso, grande parte dessas emissões vem do metano, que é muito mais potente que o CO₂. Para deixar mais claro: o metano aquece o planeta 86 vezes mais que o dióxido de carbono em 20 anos. Portanto, ignorar esse fator é praticamente entregar pontos na luta climática.

Além disso, projeções mostram que a quantidade de comida descartada pode dobrar até 2050, caso nada mude. Assim, o problema se tornará ainda mais difícil de controlar.

A urgência por soluções globais

O Food Waste Breakthrough surgiu porque o mundo precisa agir rápido. Apesar do compromisso do ODS 12.3 existir desde 2015, a agenda não avançou na velocidade necessária. Agora, pela primeira vez, ele entra diretamente na estratégia climática internacional. Isso importa bastante, já que:

• 19% dos alimentos globais se perdem no consumo,

• 13% se perdem antes do varejo,

• 733 milhões de pessoas enfrentam fome.

Ou seja, enquanto comida vai parar no lixo, milhões não têm acesso ao básico. Isso cria um paradoxo ambiental, econômico e social difícil de justificar. Além disso, tratar o tema com seriedade abre espaço para políticas públicas que realmente funcionam.

O papel do Brasil como protagonista

Cidades liderando a mudança
O Brasil entrou no mapa como liderança global no combate ao desperdício de alimentos. Junto com Japão e Reino Unido, o país forma a linha de frente do Breakthrough. Além disso, cidades como Curitiba, Florianópolis e Rio de Janeiro se destacam com políticas inovadoras de resíduos e alimentação.

Como 70% do consumo global de comida acontece em áreas urbanas — número que deve chegar a 80% até 2050 —, as cidades viram palco de transformações essenciais. Para completar, muitos municípios têm resíduos orgânicos como principal material aterrado. Portanto, reduzir esse volume também reduz emissões de metano em larga escala.

Os três pilares do Food Waste Breakthrough

1. Mobilização e mudança de comportamento
O movimento fortalece campanhas, parcerias e ações que estimulam escolhas mais conscientes. Além disso, o avanço depende de governos, empresas e consumidores atuando juntos.

2. Padronização de métricas
Essa etapa unifica métodos de medição. Assim, fica muito mais fácil comparar resultados, criar políticas sólidas e acompanhar o impacto real.

3. Conexão entre financiamento e implementação
Por fim, o Breakthrough conecta quem financia, quem executa e quem regula. Isso acelera projetos e ajuda a escalar soluções eficientes.

Oportunidade para impacto rápido e mensurável

Reduzir o desperdício de alimentos é uma das soluções climáticas mais acessíveis. Além disso, gera resultados rápidos, diminui emissões, economiza recursos naturais e amplia a oferta de comida sem exigir expansão agrícola. Portanto, é eficiência pura.

A COP30, em Belém, chega como marco ideal para consolidar esses compromissos. E, se a década atual for bem aproveitada, teremos uma virada histórica na relação entre cidades, comida e clima.

FAQ – Perguntas frequentes

1. O que é o Food Waste Breakthrough?
É uma iniciativa global que acelera o compromisso de reduzir pela metade o desperdício de alimentos até 2030, alinhando clima, metano e segurança alimentar.

2. Por que o desperdício de alimentos gera tanto impacto ambiental?
Porque alimentos descartados liberam metano nos aterros. Esse gás aquece o planeta muito mais rápido que o CO₂.

3. O Brasil realmente tem liderança nessa agenda?
Sim! O país aparece entre os protagonistas e tem cidades com políticas avançadas, como Curitiba, Florianópolis e Rio de Janeiro.

4. Reduzir desperdício melhora a economia?
Com certeza. Reduz custos, aumenta eficiência, diminui pressão sobre produção agrícola e melhora indicadores ambientais.

 Texto elaborado com base em matéria produzida por Marco Perlman, cofundador e CEO da Aravita, startup de inteligência artificial que ajuda varejistas a otimizar a gestão de FLV

Imagem: Pinterest

Por:José Marques

O Instituto Foodservice Brasil inicia um novo ciclo com a apresentação de sua nova diretoria IFB para o biênio 2026-2027. A eleição, realizada em São Paulo, marca uma fase de integração, inovação e fortalecimento institucional. Além disso, reflete a evolução constante do setor de alimentação fora do lar. Como resultado, o IFB reforça seu papel estratégico no ecossistema do foodservice brasileiro.

Eleição da nova diretoria IFB

A plenária definiu Alessandro Rios, diretor-geral para América Latina da Martin Brower, como novo presidente. A escolha reflete sua trajetória sólida, sua experiência internacional e sua atuação ativa dentro do Instituto. Além disso, a nova gestão prioriza colaboração e visão sistêmica.

Composição completa da nova diretoria

A nova diretoria IFB reúne executivos com décadas de experiência e ampla representatividade. A formação ficou definida assim:

• Alessandro Rios (Martin Brower) – Presidente
• Danielle Garry (Puratos) – Vice-presidente de Indústrias
• Ana Paula Coelho (Monte Carlo Alimentos) – Vice-presidente de Serviços
• Rogério Barreira (Arcos Dorados) – Vice-presidente de Operadores
• Manoel Martins (MBRF) – Vice-presidente de Estratégia e Governança
• João Adas (Cia Tradicional do Comércio) – Vice-presidente Financeiro

Novos nomes no Conselho Consultivo

A governança também se fortalece com novos membros no Conselho Consultivo:

• Monique Person (Twinings Ovomaltine)
• Ozeias Teixeira (Gold Food Service)
• Tamara Brabo (Farm Frites)
• Francisco Fornasaro (Top Taylor)
• Pierre Berestein (Bold Hospitality Company)

Eles se unem a líderes já consolidados como Enrico Milani, Fernando Munhoz, Ricardo Bomeny, Marcos Gouvêa e Tupa Gomes.

Liderança de Alessandro Rios: visão, experiência e integração

Com ampla trajetória em logística, supply chain, jurídico, comercial e gestão, Alessandro Rios traz uma visão estratégica que fortalece a nova diretoria IFB. Além disso, sua formação executiva em instituições como Kellogg School of Management e INSEAD amplia sua base de liderança.

Durante sua posse, Rios reforçou um compromisso claro:

“O foodservice vive um momento decisivo. Precisamos de diálogo constante, integração e inteligência para impulsionar o setor. Nosso compromisso será fortalecer o IFB e ampliar seu impacto.”

Essa visão reforça a transição para uma fase mais colaborativa e conectada.

O papel do IFB no fortalecimento do foodservice

Desde 2013, o IFB atua como uma força integradora entre fabricantes, operadores e prestadores de serviços. Portanto, sua presença no mercado é essencial para o desenvolvimento do setor. O Instituto promove debates estruturantes, incentiva inovação, impulsiona ESG e desenvolve dados que orientam decisões.

Além disso, o IFB se consolidou como referência nacional para quem deseja compreender o comportamento do consumidor e a evolução do mercado.

Como a nova diretoria IFB deve impulsionar o setor

A nova gestão foca objetivos claros:

• Fortalecer governança e representatividade institucional.
• Incentivar inovação, tecnologia e inteligência setorial.
• Expandir iniciativas ESG.
• Promover integração entre todos os elos da cadeia.
• Estimular debates estratégicos com impacto direto no setor.

Essas prioridades garantem que a nova diretoria IFB lidere com consistência, continuidade e impacto real.

FAQ – Nova Diretoria IFB 2026-2027

1. O que é o IFB?

O IFB é um ecossistema que integra empresas e especialistas para fortalecer o foodservice brasileiro.

2. Quem é o novo presidente do IFB?

O novo presidente é Alessandro Rios, executivo da Martin Brower.

3. Qual é o foco da nova diretoria IFB?

A diretoria foca integração, governança, inovação, inteligência setorial e ESG.

4. Como o IFB contribui para o setor?

O Instituto promove dados, debates, tendências e articulação institucional, impulsionando o desempenho das empresas.