O Instituto Foodservice Brasil inicia um novo ciclo com a apresentação de sua nova diretoria IFB para o biênio 2026-2027. A eleição, realizada em São Paulo, marca uma fase de integração, inovação e fortalecimento institucional. Além disso, reflete a evolução constante do setor de alimentação fora do lar. Como resultado, o IFB reforça seu papel estratégico no ecossistema do foodservice brasileiro.
Eleição da nova diretoria IFB
A plenária definiu Alessandro Rios, diretor-geral para América Latina da Martin Brower, como novo presidente. A escolha reflete sua trajetória sólida, sua experiência internacional e sua atuação ativa dentro do Instituto. Além disso, a nova gestão prioriza colaboração e visão sistêmica.
Composição completa da nova diretoria
A nova diretoria IFB reúne executivos com décadas de experiência e ampla representatividade. A formação ficou definida assim:
- Alessandro Rios (Martin Brower) – Presidente
- Danielle Garry (Puratos) – Vice-presidente de Indústrias
- Ana Paula Coelho (Monte Carlo Alimentos) – Vice-presidente de Serviços
- Rogério Barreira (Arcos Dorados) – Vice-presidente de Operadores
- Manoel Martins (MBRF) – Vice-presidente de Estratégia e Governança
- João Adas (Cia Tradicional do Comércio) – Vice-presidente Financeiro
Novos nomes no Conselho Consultivo
A governança também se fortalece com novos membros no Conselho Consultivo:
- Monique Person (Twinings Ovomaltine)
- Ozeias Teixeira (Gold Food Service)
- Tamara Brabo (Farm Frites)
- Francisco Fornasaro (Top Taylor)
- Pierre Berestein (Bold Hospitality Company)
Eles se unem a líderes já consolidados como Enrico Milani, Fernando Munhoz, Ricardo Bomeny, Marcos Gouvêa e Tupa Gomes.
Liderança de Alessandro Rios: visão, experiência e integração
Com ampla trajetória em logística, supply chain, jurídico, comercial e gestão, Alessandro Rios traz uma visão estratégica que fortalece a nova diretoria IFB. Além disso, sua formação executiva em instituições como Kellogg School of Management e INSEAD amplia sua base de liderança.
Durante sua posse, Rios reforçou um compromisso claro:
“O foodservice vive um momento decisivo. Precisamos de diálogo constante, integração e inteligência para impulsionar o setor. Nosso compromisso será fortalecer o IFB e ampliar seu impacto.”
Essa visão reforça a transição para uma fase mais colaborativa e conectada.
O papel do IFB no fortalecimento do foodservice
Desde 2013, o IFB atua como uma força integradora entre fabricantes, operadores e prestadores de serviços. Portanto, sua presença no mercado é essencial para o desenvolvimento do setor. O Instituto promove debates estruturantes, incentiva inovação, impulsiona ESG e desenvolve dados que orientam decisões.
Além disso, o IFB se consolidou como referência nacional para quem deseja compreender o comportamento do consumidor e a evolução do mercado.
Como a nova diretoria IFB deve impulsionar o setor
A nova gestão foca objetivos claros:
- Fortalecer governança e representatividade institucional.
- Incentivar inovação, tecnologia e inteligência setorial.
- Expandir iniciativas ESG.
- Promover integração entre todos os elos da cadeia.
- Estimular debates estratégicos com impacto direto no setor.
Essas prioridades garantem que a nova diretoria IFB lidere com consistência, continuidade e impacto real.
FAQ – Nova Diretoria IFB 2026-2027
1. O que é o IFB?
O IFB é um ecossistema que integra empresas e especialistas para fortalecer o foodservice brasileiro.
2. Quem é o novo presidente do IFB?
O novo presidente é Alessandro Rios, executivo da Martin Brower.
3. Qual é o foco da nova diretoria IFB?
A diretoria foca integração, governança, inovação, inteligência setorial e ESG.
4. Como o IFB contribui para o setor?
O Instituto promove dados, debates, tendências e articulação institucional, impulsionando o desempenho das empresas.