A Frooty anunciou a abertura de suas duas primeiras lojas físicas em São Paulo. Os quiosques estão localizados nos shoppings Shopping Campo Limpo e SP Market.

A empresa, conhecida pela comercialização de açaí em supermercados e marketplaces, passa a oferecer seus produtos em formato de quiosque, com cardápio voltado ao consumo imediato. As lojas apresentam opções de açaí em cones, bowls e smoothies, além de combinações com diferentes toppings e receitas inspiradas em sobremesas.

Entre as opções disponíveis estão versões com sabores como Banoffee, bolo Floresta Negra, beijinho de morango e Biscoff. Os cones podem receber acompanhamentos como calda de caramelo com pipoca crocante, beijinho, pistache, raspas de chocolate branco e pedaços de avelã.

Os bowls incluem combinações com frutas, leite condensado, leite em pó e chantilly. Já os smoothies podem ser preparados com banana, morango, leite em pó e paçoca, com possibilidade de acréscimo de chantilly e whey protein, que adiciona 21 gramas de proteína por porção.

Segundo a empresa, o cardápio foi desenvolvido para diferentes momentos de consumo, incluindo opções voltadas ao pré-treino e sobremesas.

Além da abertura dos quiosques, a Frooty lançou um aplicativo próprio, disponível para sistemas iOS e Android. A plataforma permite a realização de pedidos para consumo em casa ou retirada na loja. O aplicativo também oferece cupons de desconto e programa de pontos para troca por benefícios.

“O açaí já faz parte do dia a dia dos brasileiros. Agora, a Frooty traz dois novos quiosques para fazer parte dessa rotina de uma maneira diferente, com receitas inéditas e prontas para o consumo em qualquer momento do dia. Com mais essa opção, queremos estar cada vez mais perto dos nossos clientes”, afirma Fabio Carvalho, CEO da Frooty.

O Auditório TOTVS, em São Paulo, recebeu nesta quinta-feira (12) o Pós-NRF da TOTVS, evento que apresentou os principais insights da NRF 2026, realizada em Nova York. A curadoria de conteúdo foi assinada pela Central do Varejo e reuniu executivos, líderes e profissionais do setor para discutir os impactos das transformações globais no varejo brasileiro.

A abertura foi conduzida por Elói Assis, diretor executivo de varejo e distribuição da TOTVS, que destacou a parceria com a Central do Varejo e a importância de traduzir os aprendizados da NRF para a realidade do mercado nacional.

Na sequência, Daniel Zanco, sócio-fundador da Central do Varejo, apresentou um panorama do congresso, que classificou como “o grande ponto de encontro do varejo mundial”. Em sua 18ª participação na NRF, Zanco afirmou que a edição de 2026 marcou um novo estágio na discussão sobre tecnologia.

“Eu nunca vi tanta força para um tema quanto inteligência artificial ganhou. Nunca aconteceu um palco monotemático. Nesta edição tinha um AI Stage e, nas 170 palestras, quase 85% falavam de inteligência artificial de alguma forma”, afirmou.

Segundo ele, a IA deixou de ser piloto ou promessa para se consolidar como aplicação concreta no dia a dia das operações. “Isso deixou de ser piloto, deixou de ser promessa e de fato é algo presente no dia a dia de muitos varejistas”, disse.

“The Next Now”: o futuro como presente

A NRF 2026 teve como tema central “The Next Now”. Para Zanco, o conceito sinaliza que as transformações já estão em curso. “O futuro é agora, gente, não é mais quando for acontecer. Já virou a chave”, afirmou.

Ele ressaltou que as respostas do passado já não são suficientes para os desafios atuais. “As respostas do passado não vão mais responder as perguntas de hoje, nem as de amanhã”, declarou.

Ao contextualizar o cenário brasileiro, o executivo destacou que o varejo nacional enfrenta pressões adicionais, como reforma tributária e ambiente econômico desafiador, o que exige maior eficiência e capacidade de adaptação.

Três pilares estratégicos

Para organizar os principais aprendizados do congresso, Zanco estruturou os insights em três “alinhadores estratégicos”: acesso e conveniência; diferenciação; e eficiência operacional.

No primeiro eixo, destacou o avanço do chamado discovery commerce, impulsionado por plataformas como TikTok, e a evolução do agentic commerce. Segundo ele, a busca por produtos está migrando para ambientes mediados por agentes de inteligência artificial.

“O Google falou de 50 bilhões de buscas direcionadas a descobrir produto. […] Eu posso não só mostrar o produto, mas fechar a venda toda”, relatou.

Ele mencionou o anúncio do Universal Commerce Protocol (UCP), apresentado durante a NRF, como tentativa de padronizar informações para transações realizadas por agentes digitais. “Eu vou pedir para o meu Gemini comprar camiseta branca tamanho M abaixo de R$ 120 e me entregar em até três dias. Ele já tem minha informação de pagamento, já sabe meu endereço e vai lá fazer a seleção”, exemplificou.

Marca, comunidade e loja física

No eixo da diferenciação, Zanco destacou a importância da construção de marca por meio de comunidade, autenticidade e excelência de produto. Citou a necessidade de posicionamento claro e coerente, além de comunicação consistente.

“O consumidor sabe quando a comunicação é fake. Ele sabe quando eu estou só falando o que ele quer ouvir”, afirmou, ao mencionar reflexões apresentadas durante o evento.

A loja física também foi apontada como elemento relevante na estratégia de marca. Segundo ele, em um contexto de hiperconectividade, o espaço físico assume papel de conexão social e experiência.

“Não há nenhuma variável no mix de varejo que cause tanto impacto no consumidor quanto a loja”, afirmou.

IA como plataforma, não vantagem exclusiva

No campo da eficiência, Zanco apresentou casos de uso de inteligência artificial em atendimento, logística, marketing, planejamento de demanda e automação de processos. Citou exemplos de assistentes virtuais como Rufus, da Amazon, e aplicações no Walmart.

Apesar da abrangência das aplicações, o executivo fez uma ressalva sobre o caráter estratégico da tecnologia. “Se eu de fato quiser criar uma vantagem competitiva para o meu negócio, eu vou ter que ir além da inteligência artificial”, declarou.

Segundo ele, a IA tende a se tornar um requisito básico. “A inteligência artificial vira plataforma, vira pré-requisito. Não é por conta da IA que eu vou ter um negócio único”, concluiu.

Human Premium, curadoria e loja como laboratório: o varejo físico em nova camada estratégica

Após a palestra de Daniel Zanco, o palco foi ocupado por Bianca Murotani, sócia-diretora da GDesign, e Julia Menin, coordenadora de projetos do escritório de arquitetura do Ecossistema Goakira. A dupla apresentou um panorama das principais lojas visitadas pela delegação da Central do Varejo em Nova York, conectando os conceitos discutidos na NRF à aplicação prática no ponto de venda.

Logo na abertura, Bianca reforçou que, apesar do avanço da inteligência artificial, o espaço físico mantém papel central na estratégia das marcas.

“A IA pode ser tudo, mas ela não vai substituir a experiência real. E a loja é o nosso principal core dentro de um negócio para trazer essa experiência e esse contato com o meu cliente”, afirmou.

Human Premium: o humano como diferencial

O primeiro conceito apresentado foi o de “Human Premium”. Segundo as arquitetas, em um cenário de economia da atenção, o tempo passa a ser o ativo mais disputado.

“Quando a gente fala aqui do humano como luxo, não é um luxo ostentação, é um luxo sensorial, é um luxo de tempo. O meu tempo hoje é o bem mais precioso que eu tenho”, explicou Bianca.

Como exemplo, a dupla destacou a loja da Printemps em Nova York, instalada no distrito financeiro de Wall Street. A estratégia da marca foi inverter a lógica tradicional de localização.

“Todo mundo esperava a Printemps na Quinta Avenida. Eles mudaram a lógica”, relatou.

Com 5 mil metros quadrados, sendo 35% dedicados à gastronomia, a loja trabalha a exposição por contexto, não por departamento, e conduz o cliente por meio de narrativa arquitetônica. “Eu não vou na Printemps para comprar na ala masculina. Eu vou comprar num salão e toda a narrativa da loja vai contando sobre cenas sociais parisienses”, explicou Julia.

A permanência no espaço é tratada como parte da estratégia comercial. “A gente tem dados aqui que quanto mais tempo passa dentro de uma loja, mais eu vou consumir”, afirmou.

Arquitetura que educa e ativa o sensorial

A boutique da Nespresso em Nova York foi apresentada como exemplo de “arquitetura que educa”. Mais do que vender cápsulas, a proposta é proporcionar brand experience.

“A Ana Espresso entende que mais do que vender cápsulas, o objetivo dessa loja é proporcionar uma experiência de marca”, destacou Bianca.

Entre os destaques está a mesa de aromas, que associa fragrâncias aos blends de café. “Você se aproxima, borrifa como se fosse um perfume e sente aromas diferentes”, relatou. A experiência, segundo ela, ativa memórias afetivas e estimula a compra.

Outro elemento é o bar secreto, aberto das 17h às 19h, instalado atrás de um quadro no interior da loja. “Gera um burburinho muito grande”, afirmou.

Além da experiência sensorial, a loja coleta dados e constrói relacionamento contínuo com o consumidor, reforçando a integração entre físico e digital.

Curadoria como estratégia de relevância

A curadoria apareceu como resposta à sobrecarga de opções. “O consumidor não busca somente quantidade ou variedade de produto. Ele busca hoje fazer boas escolhas”, afirmou Bianca.

A loja da Target no SoHo foi citada como exemplo de curadoria fora do universo de luxo. A área chamada “The Drop”, posicionada logo na entrada, trabalha exposições rotativas de moda, home e presentes.

“É para ser uma área realmente de inspiração”, explicou.

Comunidade como ativo de marca

A apresentação também destacou o papel da loja na construção de comunidades. A Lululemon foi mencionada como exemplo de marca que estrutura seu varejo em torno de lifestyle e wellness, com instrutores e embaixadores integrados à operação.

Já a The North Face utiliza a arquitetura para contar a jornada de uma escalada, no conceito “below and above the tree line”. “Eles expõem equipamentos. Não roupa”, explicou.

A marca também integra programa de fidelidade à prática esportiva, não apenas à compra.

Na mesma linha, a Tecovas foi apresentada como exemplo de hospitalidade como diferencial competitivo. “Se eu não conto toda a história, toda narrativa do que tem por trás, eu não ia conseguir vender o meu produto pelo valor que eu tenho”, afirmou.

Personalização e co-criação

A personalização foi tratada como requisito básico, mas com avanço para co-criação. A loja da LEGO em Nova York foi citada como exemplo de espaço que funciona como topo de funil físico.

“A loja funciona como topo do funil físico. Mesmo quando eu não efetuo a compra aqui, eu pesquiso mais sobre LEGO e acabo convertendo”, explicou.

Marcas como Crocs e Rimowa também foram mencionadas por integrarem personalização e iniciativas de remanufatura, conectando experiência à economia circular.

Retail as a Lab

O último eixo foi o conceito de “Retail as a Lab”, no qual a loja funciona como laboratório vivo. A Meta foi apresentada como exemplo por meio da MetaLab, espaço dedicado à experimentação de produtos como o Meta Quest e óculos inteligentes.

“O objetivo não é necessariamente somente vender, e sim proporcionar uma experiência e ter o feedback”, destacou.

Para as arquitetas, o varejo físico não vive um cenário de substituição, mas de evolução em camadas.

“A gente está falando de um processo evolutivo. Eu adiciono uma camada de informação e entendo que a experiência também passa a fazer parte da jornada”, afirmou Bianca.

Ao encerrar, a dupla reforçou que a loja precisa ser flexível, eficiente e conectada à comunidade.

Confira a cobertura completa da NRF 2026 no portal Central do Varejo

Elói Assis apresenta o “paradoxo do varejo 2026” e media painel com executivos

Após as apresentações sobre tendências e lojas internacionais, Elói Assis, diretor executivo de varejo e distribuição da TOTVS, subiu ao palco para compartilhar sua leitura estratégica da NRF 2026 e conduzir um painel com executivos convidados.

Em sua palestra, Elói sintetizou os aprendizados do evento no que chamou de “paradoxo do varejo de 2026”. Segundo ele, o setor vive um novo campo de batalha.

“De um lado, a gente vai ser forçado a confrontar a necessidade de entregar uma eficiência brutal na nossa operação. […] E esse ano a gente viu muitos cases. […] Ela já está mudando”, afirmou.

Para o executivo, a inteligência artificial deixou de ser tendência para se tornar infraestrutura estratégica. “A gente já não faz mais essa pergunta. […] Como é que eu vivia antes? Como é que era sem IA?”, provocou.

No entanto, ele alertou que a eficiência tende a virar commodity. “Vai chegar uma hora que todo mundo vai usar IA. […] Como é que vocês vão se diferenciar se todo mundo tiver IA?”, questionou.

Eficiência e humanidade: dois lados inseparáveis

Elói destacou que, paralelamente ao avanço tecnológico, a NRF evidenciou um movimento de valorização da conexão humana.

“A gente tem a chance de, usando IA, liberar o ser humano para ser humano, finalmente”, afirmou.

Segundo ele, o desafio será abandonar a lógica exclusivamente operacional que transformou equipes em executores de processos.

“Quando a gente consegue fazer com que a máquina seja altamente eficiente, a gente agora vai ter que enfrentar esse paradoxo de transformar os seres humanos que estão na loja em humanos de novo”, disse.

Ele estruturou sua visão em três forças: o motor da autonomia (IA e agentes), a bússola do propósito e o terreno da realidade, marcado por incertezas geopolíticas, disciplina de capital e bifurcação geracional.

“Se amanhã tiver tudo automatizado, por que o seu cliente vai continuar escolhendo a sua marca?”, provocou.

Painel: propósito, experiência e infraestrutura

Na sequência, Elói mediou um painel com Priscila Viana, head de marketing da Botoclinic; Alessandra Restaino, CEO da Le Postiche; e Fabiano Sabatini, diretor de parcerias da Intel para a América Latina.

IA com propósito e KPI claro

Fabiano iniciou a discussão sob a ótica tecnológica. Ele destacou que muitas iniciativas de IA fracassam por falta de propósito definido.

“Primeiro faltava propósito. As empresas queriam entrar na moda. […] Segundo, não tinha um KPI claro. […] E o terceiro é infraestrutura”, afirmou.

Segundo ele, a adoção de IA exige arquitetura adequada e alinhamento com estratégia de negócio. “Conectar as inovações com as áreas de negócio, operação e vendas”, defendeu

Conexão humana e cultura organizacional

Alessandra Restaino trouxe a perspectiva do varejo físico com mais de quatro décadas de história. Para ela, o desafio é incorporar eficiência sem perder identidade.

“Como a gente mantém isso, mas ao mesmo tempo traz a eficiência que a tecnologia pode proporcionar?”, questionou.

Ela relatou situações práticas que evidenciam o impacto da omnicanalidade na operação das lojas e destacou a necessidade de alinhar incentivos e cultura interna à nova lógica de varejo.

“Alinhar cabeça, coração e bolso nesse processo para você continuar tendo engajamento”, afirmou.

Tempo como ativo e experiência relevante

Priscila Viana abordou o uso da tecnologia em um modelo de negócios baseado em serviços. Para ela, a IA deve gerar valor concreto ao consumidor.

“Tudo o que a gente usa, essa automação e essa tecnologia, tem que gerar valor para o cliente”, disse.

Ela destacou que, no contexto atual, tempo é um ativo central. “Hoje eu acho que tempo é vida”, afirmou, ao defender experiências omnichannel intuitivas e personalizadas.

Marca com propósito e permanência

O painel também discutiu propósito e diferenciação. Alessandra ressaltou a importância de construir relevância de longo prazo.

“Qual é o teu legado? O que você deixa de mensagem para o consumidor que faz ele querer te escolher?”, questionou.

Fabiano reforçou a necessidade de infraestrutura preparada para sustentar a transformação digital. “A sua infraestrutura está preparada para os novos desafios?”, provocou.

“Roboticamente preciso e profundamente humano”

Ao encerrar, Elói sintetizou a discussão em uma frase que resumiu o espírito do evento.

“O varejo de 2026 não é só sobre o que você vende. Ele é sobre como roboticamente preciso você é na operação e ao mesmo tempo como profundamente humano você vai ser na conexão”, concluiu.

Além dos encontros no Brasil, a Central do Varejo já prepara sua próxima missão internacional: a NRF Paris, em setembro.

Se em Nova York o foco esteve em inteligência artificial, comércio agêntico e eficiência operacional, a edição europeia tradicionalmente amplia a discussão para luxo, experiência, branding, comportamento e o papel cultural das marcas, temas que dialogam diretamente com os insights apresentados no Pós-NRF, como capital cultural, microcomunidades, curadoria e loja como mídia.

A missão para a NRF Paris propõe uma imersão que conecta conteúdo da conferência, visitas técnicas a lojas icônicas e encontros estratégicos com executivos do setor, ampliando a visão sobre o varejo global sob a perspectiva europeia.

Em um cenário no qual tecnologia e humanidade avançam em paralelo, compreender diferentes mercados torna-se parte da estratégia competitiva. Clique abaixo e saiba mais:

Confira como foi a NRF 2026 com a Central do Varejo:

Imagens: Central do Varejo

O Carnaval movimenta música, turismo, milhões de pessoas e a economia das cidades, mas também deixa um passivo ambiental: o volume massivo de resíduos gerados durante os dias de festa. Quando não recebem destinação adequada, esses materiais representam um risco ambiental significativo, especialmente em eventos urbanos de grande porte.

A gestão de resíduos no Carnaval se tornou um desafio logístico e ambiental crescente. Segundo balanços oficiais das prefeituras e serviços de limpeza urbana, em 2025, o volume recolhido apenas em cinco capitais brasileiras chegou a 3,5 mil toneladas, evidenciando a dimensão do impacto da folia sobre a infraestrutura urbana e os sistemas de limpeza pública.

São Paulo liderou a estatística, com 322,83 toneladas recolhidas nos quatro dias de festa. No pré-Carnaval, o volume já havia somado 227,7 toneladas. No Rio de Janeiro, apenas os desfiles na Marquês de Sapucaí geraram outras 82 toneladas. A expectativa para este ano é de números ainda maiores.

Além do impacto visual e urbano imediato, o descarte inadequado de microplásticos (como glitter), copos e garrafas plásticas, latas de alumínio, confetes e serpentinas provoca consequências diretas, como o entupimento de bueiros e o aumento do risco de alagamentos, especialmente em um período marcado por chuvas intensas em diversas regiões do país. Esses resíduos também contribuem para a degradação de corpos hídricos e ameaçam a biodiversidade.

Para a Central de Custódia da Logística Reversa de Embalagens, o cenário reforça a importância de avançar na estruturação e na transparência da logística reversa no país. “O Carnaval é um exemplo claro de como a geração de resíduos em larga escala exige sistemas confiáveis de rastreabilidade e destinação. Não basta recolher: é fundamental comprovar o caminho desses materiais e dar transparência aos resultados”, afirma Fernando Bernardes, CEO da Central de Custódia. 

“A logística reversa precisa ser tratada como uma agenda estruturante para as cidades e para as empresas, com dados que tragam segurança para autoridades, sociedade civil e para o setor produtivo”, acrescenta o executivo.

Com a crescente pressão por soluções ambientais concretas e pela comprovação de resultados, iniciativas baseadas em verificação independente e rastreabilidade ganham protagonismo no fortalecimento da economia circular brasileira, especialmente em contextos urbanos de alta complexidade, como o Carnaval.